制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机。从形状来看：有颗粒冰（圆柱形、方块形、月型）、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰等。
颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式。
颗粒制冰机：圆柱冰一般为喷淋式制冰，这种制冰方式，冰点低，可达零下20℃以下。圆柱形的表面之间接触面小，不易粘成团，用冰方便。圆柱形冰块硬度高，温度低，冰块晶莹剔透，适用于洋酒的冷却，较慢的融化速度不会冲淡洋酒，而影响洋酒的口感，圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低，一般用于生产吧台式小型制冰机。
片冰机：鳞片冰的温度为-6℃~ -12℃，*适合工业加工和易变质物品运输的冷却。常被用于市生鲜台的海鲜展示，大型鳞片冰还可用于水泥厂，化工厂，肉联厂，海洋渔业等。

雪花制冰机： 冰形 形状为雪花状。由于其加工工艺要求较高所以价位比同产量的其他类型制冰机要高很多，故被广泛应用于多冰要求较严格的医院、学校、实验室、科研所等

方块制冰机：形状为方块形，一般大小为22×22×20，被广泛应用于餐饮、酒吧、酒店、夜会、医院、奶茶店、学校、实验室、科研机构等，小型的方块制冰机可以加入饮料啤酒中直接饮用或用于冰镇红酒等口感*，用于冰镇红酒等。大型的方块制冰机可以用于车间降温等。

田枫制冰机产品分类：
小型食用方块机系列（40公斤—1000公斤）
雪花制冰机系列（40公斤—350公斤）
淡水片冰机系列（0.3吨—60吨）
海水片冰机系列（1吨—6吨）
管冰机系列（1吨—30吨）
大型食用颗粒冰机（3吨、5吨）