调湿”对于粮食保鲜至关重要
静冈精机开发并生产多种农产品。其中*的是“谷物干燥机”系列,绰号为 Drygon。*的SSE-ELL70高度过6m,质量过1.3吨。它的存在与其说是一种产品,不如说是一种设施,其历史悠久,可以追溯到 1968 年发布的“循环干燥机 SPD”,并已成为我们的主要产品,保持着 20% 的市场份额国内市场份额。
干燥是粮食生产中非常重要的一道工序。例如,白米的味道的感官评价一般基于“外观”、“香气”、“味道”、“硬度”、“粘性”以及综合评价来进行。水分含量会影响一切,因此*的水分管理对于生产美味且适销的谷物至关重要。
另一方面,水分含量与谷物的储存稳定性有很大关系。如果只考虑储存稳定性,米越干越好,但一旦米干了,无论加水再煮,它的美味都会大大降低。
口感和保质期之间的*平衡据说是在15%左右的水分含量,而我们通常看到的精米在15%左右。在2000年前的弥生时代,日本各地已经开始建造用于储存粮食的高架地板仓库,其结构设计可以调节通风,这解释了粮食和水分之间的重要关系。将被传达。
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