台湾地表水检测水质质量项目--持正检测  2、微量成分：水质的微量成分主要通过水质检测仪器进行分析。 这些主要包括原子吸收光谱法、气相和液相色谱法、等离子体发射光谱法。 系统地理解各种水质指标的含义至关重要。 对于任何水生生态环境，检测和分析结果都是通过严格挑选的指标进行的。 之，水质的微量成分必须通过这些仪器进行检测。

水质检测方法主要有以下四种：1、 直接观察法，眼观+鼻闻，*简单粗略的水质检测方法。用度量杯或者透明度高的玻璃杯装入具有代表性的水，对着光观察其中是否含有细微杂质和漂浮物。将水静置三小时后，用肉眼观察是否有沉淀物、水体颜色是否有异常，如果有则说明水中悬浮杂质严重标。

环境保护已经越来越受到*的重视，我国已将环境保护列为一项基本国策，狠抓环境质量，作为环境保护细分领域的水质监测行业，也受到了各级政府部门的重视。为了治理水污染问题，我国《水污染防治行动计划》 [5] 有望在2014年下半年全面实施。根据该计划，政府将投入近2万亿元的资金治理水污染，这必将会带动一批与此相关的行业发展。

地表水  饮用水主要检测：包括色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH、铝、铁、锰、铜、锌、氯化物、硫酸盐、溶解性固体、硬度、耗氧量、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂共17项。

检测目标：1、色度：饮用水的色度如大于15度时多数人即可察觉，大于30度时人感到厌恶。标准中规定饮用水的色度不应过15度。2、浑浊度：为水样光学性质的一种表达语，用以表示水的清澈和浑浊的程度，是衡量水质良好程度的*重要指标，也是考核水处理设备净化效率和评价水处理技术状态的重要依据。浑浊度的降低就意味着水体中的有机物、细菌、病毒等微生物含量减少，这不仅可提高消毒杀菌效果，又利于降低卤化有机物的生成量。3、臭和味：水臭的产生主要是有机物的存在，可能是生物活性增加的表现或工业污染所致。公共供水正常臭味的改变可能是原水水质改变或水处理不充分的信号。4、肉眼可见物：主要指水中存在的、能以肉眼观察到的颗粒或其他悬浮物质。5、余氯：余氯是指水经加氯消毒，接触一定时间后，余留在水中的氯量。在水中具有持续的杀菌能力可防止供水管道的自身污染，保证供水水质。6、化学需氧量：是指化学氧化剂氧化水中有机污染物时所需氧量。化学耗氧量越高，表示水中有机污染物越多。水中有机污染物主要来源于生活污水或工业废水的排放、动植物腐烂分解后流入水体产生的。7、细菌数：水中含有的细菌，来源于空气、土壤、污水、垃圾和动植物的，水中细菌的种类是多种多样的，其包括病原菌。我国规定饮用水的标准为1ml水中的细菌数不过100个。8、大肠菌群：是一个粪便污染的指标菌，从中检出的情况可以表示水中有否粪便污染及其污染程度。在水的净化过程中，通过消毒处理后，大肠菌群指数如能达到饮用水标准的要求，说明其他病原体原菌也基本被杀灭。标准是在检测中不过3个/L。9、耐热大肠菌群：它比大肠菌群更贴切地反应食品受人和动物粪便污染的程度，也是水体粪便污染的指示菌。

水质检测相关法律法规：《人民食品安全法》规定：食品生产经营单位的用水应符合GB 5749- ；2006生活饮用水卫生标准。《食品生产通用卫生规范》GB 14881-2013中规定：食品加工用水的水质应符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》的规定。另外，间接冷却水、锅炉用水等水质也应符合生产需要。

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