全自动行星炒锅 辣椒酱搅拌炒锅 火锅底料炒料机

全自动行星炒锅 辣椒酱搅拌炒锅 火锅底料炒料机 

行星搅拌炒锅的锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用电加热、蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，使锅内无搅拌死角。采用变频调速动力，运行更平稳。

工作原理：

核心是行星复合搅拌：搅拌桨一边绕锅中心公转，一边自身自转，搭配聚四氟乙烯柔性刮壁刮板，360° 贴合半球锅体，锅底、锅壁无搅拌死角，*解决高粘度物料粘锅、糊底、受热不均难题。

整机结构：

1.锅体：一次冲压半球 304/316 食品级不锈钢，加厚耐用，抛光易清洗

2.搅拌系统：变频调速 0–60 转 / 分可调，刮板不伤锅、耐磨耐高温

3.加热系统4 种可选

电磁加热：控温*、无明火、升温快、节能环保

燃气加热：大火猛炒，适合火锅底料、香辣酱料爆香

电导热油：恒温稳定，适合馅料、膏体慢熬

蒸汽加热：工厂配套锅炉，大批量低成本生产

设备应用：

1、酱料底料

火锅底料、辣椒酱、香菇牛肉酱、甜面酱、小龙虾底料、红油、蒜蓉酱、咖喱、油辣子

2、糕点馅料

莲蓉、豆沙、枣泥、凤梨馅、五仁馅、奶黄馅、月饼馅料

3、膏滋熬制

秋梨膏、枇杷膏、中药膏、麦芽糖、红糖膏

4、预制菜 / 中央厨房

大锅菜、卤料、肉酱、鸡蛋碎、红烧肉料、快餐料理包

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炭块空气透过率测试仪实操干货原...

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