一、农药残留速测仪仪器主要用途
农药残留速测仪是根据标准方法GB/T5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》中的速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。主要用于果、蔬、茶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适用于农产品质量检测站的快速检测；果蔬生产基地和户采摘前田间地头检测；农贸批发销售市场现场检测；酒楼、食堂、家庭果蔬、茶加工前的安全检测。

二、农药残留速测仪检测原理
仪器的检测原理是利用速测卡中的胆碱酯酶（白色药片）可催化靛酚乙酸酯（红色药片）水解为乙酸与靛酚，由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的显色发生改变，因此根据显色的不同，即可判断样品中含有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。

本产品设计的出厂设置温度为40℃，能保证胆碱酯酶与靛酚乙酸酯的充分水解，采用单片机和高精度温度传感器控制温度精度，确保温度稳定在40℃；采用高精度时钟芯片控制时间的精度，使仪器能确保反应和显色的时间。

三、农药残留速测仪仪器主要性能参数和规格

五、农药残留速测仪仪器基本功能

1、仪器有加热、恒温和定时功能，可对速测卡进行加热至恒温40℃；仪器有12个通道，可同时检测12个样品。

2、仪器采用可拆卸圆型不锈钢压纸条：圆型不锈钢压纸条便于速测卡插入和取出，不锈钢压纸条受污染后可拆卸清洗从而提高测量准确性。

3、按键功能
〈开/关〉键：在关机状态下按〈开/关〉键约3秒钟开机，在工作状态下按〈开/关〉键则关机。

〈模式〉键：按〈模式〉键可对显示内容进行切换和设置，连续按〈模式〉键液晶显示屏依次显示实时“温度”、“反应时间”、“显色时间”。

注：开机后页面默认为“时钟”模式。
〈设置〉键：在显示模式下，按“设置”键可对当前显示项进行设置，开机首显页面模式下按“设置”可调整当前时钟，在“模式”显示项下按“设置”可对实时“温度”、“反应时间”、“显色时间”的数值进行调整按〈▲ 〉、〈▼ 〉可调整对应参数，再按〈设置〉键可自动保存设定并退出设置状态。〈▲ 〉〈▼ 〉 键：数值增、减键，在设置状态下按〈▲〉、〈▼〉键可对相应数值进行调整。

〈启动〉键：当仪器加热恒温到40℃时，按〈启动〉键测试定时开始，测试过程中按〈启动〉键取消测试。

六、农药残留速测仪仪器检测操作步骤

1、开机及设置：

按住面板上的〈开/关〉键约3秒，仪器开机（开机状态按住此键约3秒为关机）；按〈模式〉键液晶屏显示符对应“温度”，再按“设置”可按〈▲〉、〈▼〉调节温度至所需温度，再按“设置”键保存设置（仪器出厂设置为40℃），当温度达到40℃时，仪器发出“滴”声提醒，即可以开始正常测试。

2、速测卡片安装：

将速测卡对折后再展开、撕去盖膜，插入压纸条下的各通道加热板上（注意红色药片一端在上方，白色药片一端在下方），检查速测卡放置位置是否正确，速测卡中间的虚线应与压条对齐，不要歪斜。

3、待测样品处理：
擦去果蔬表面的泥土或是杂物，选择有代表性的菜叶尖或瓜果皮5 g，放入小烧杯中，用剪刀剪成1cm 左右见方碎片，加入10 ml缓冲液或纯净水，置于超声波清洗器中震荡2 分钟（如没有超声波清洗器可以用玻璃棒搅动或用手震摇样品瓶2分钟左右，使菜叶与水充分接触），每批建议做11个检样，同时做一个缓冲液或纯净水的空白对照。每剪完一个样品，剪刀要洗净后方可处理另一个样品，以免互相污染。用吸管吸取样品液2—4滴加到速测卡的白色药片上进行测试。如果检测是在采样现场或条件简陋的情况下进行，可直接在菜叶尖部位滴2--4滴洗脱液，用另一片菜叶尖部位在滴液处轻轻摩擦，使蔬菜表面的残留农药充分溶入洗脱液中。然后将叶片上的液滴滴到白色药片上再进行检测。

4、农药残留速测仪样品测试：
在速测药片装好并已加了待测液后，按〈启动〉键，反应开始倒计时10分钟，此时为药物反应时间，[反应]指示符亮（注意反应过程仪器上盖应保持打开状态，如关闭上盖，仪器将发出长鸣报警）；当听到仪器发出急促的蜂鸣提示音时关闭上盖，显色自动开始倒计时3分钟，[显色]指示符亮；显色结束时仪器再次发出缓和的蜂鸣提示音，这时打开仪器上盖，进行结果判定。

5、农药残留速测仪结果判定

样品测试卡与空白对照卡比较，白色药片不变色或略有浅蓝色均为阳性结果，不变蓝为强阳性结果，说明农药残留量较高，显浅蓝色为弱阳性结果，说明农药残留量相对较低。白色药片变为天蓝色或与空白对照卡相同，为阴性结果。

标准色卡（空白对照卡）的制作：测量中在一片速测卡白色药片上滴一滴无农药的洗脱液，其呈现的蓝色可作为无农药的标准色。

七、农药残留速测仪使用说明

(1) 本方法是生物化学反应，因此应特别注意一些物理和化学因素对酶活性的影响。

(2) 本反应适合的酸碱度为pH7.5左右，被检样品偏

酸或偏碱时应改用磷酸缓冲液浸提处理。

(3) 白色药片与红色药片接触反应需要有足够的水份作介质，每一批好将样品处理好后一起加样，以免时间过长蒸干。加样量应适中，加样量过多，液体溢出污染仪器；加样量过少，水分蒸干，影响显色反应。

(4) 有些样品如生姜、葱、蒜、辣椒、番茄、茭白、韭菜、木瓜、菠萝和茶叶等的汁液中富含辛辣成份或植物次生物质，处理这类样品时，不宜让其汁液太多释放出来，不宜剪得太碎，浸泡时间不宜过长，必要时可采用整株样品浸提的方法进行取样。

(5) 有条件可以将农药速测卡放在4-10℃环境中保存效果会更好，每小包产品开封后好在三天内用完；如果没有用完的，可放入装有变色硅胶吸潮剂的广口瓶中密封保存。如发现农药速测卡的红色药片由鲜红橙色变为暗淡的褐红色，说明纸片已受潮失效。

八、农药残留速测仪仪器维护、注意事项

1、仪器维护

(1) 存放仪器的地方必须保持干燥、无尘、无振动。

(2) 仪器内部通道应保持干净，无灰尘，若有污物，可用棉质物拭净。如遇较难清理的污物，可用棉质物沾适量酒精拭擦后再清理干净。（禁止使用具有腐蚀性物质（如盐酸等）或是有机溶剂擦拭仪器，以免损坏仪器构件，造成无法测试。）

2、注意事项
(1) 禁止在仪器DC输入孔插入非本公司配套的其他电源。

(2) 仪器使用前必须先仔细阅读仪器使用说明书，根据说明书上的操作步骤进行操作。如仪器出现不正常现象时，应通知销售商或送到特约维修点维修。

(3) 用户不得自行拆卸修理，否则将视为人为损坏影响销售商按照仪器维修条款提供相关售后服务。

九、农药残留速测仪充电锂电池的使用：

(1) 内置充电锂电池7.4V/1400mAh，完全放电后充电至饱和，时间需3小时左右，室温（20-25℃）条件下电池工作时间约3小时，可充放电500次以上。

(2) 将电源适配器插入DC插座，接入市电220V/50Hz，即可对充电锂电池进行充电，开机状态电池充电时显示屏上电源指示符为闪烁状态，当电池电量充至饱和状态时，电源指示符恒定不闪烁，此时可以移除电源适配器。首次使用内置充电锂电池时应将锂电池电量充满后再进行使用。

(3) 在更改供电方式（电池/适配器）后，应该关机后再开机。

(4) 用充电锂电池给仪器提供电源时，如果仪器屏幕出现“LO”字符时，表示当前电池电量低，应及时充电，否则仪器自动关机。

电池充电后若长期（1个星期以上）未使用，再次使用时应重新对仪器进行充电。

(6) 应间隔10天左右对充电锂电池充放电1次，以延长电池的寿命。

(7) 在室内或是有条件时检测，尽量使用电源适配器供电。

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