主题为“社会共治同心携手维护食品安全”的北京市2013年食品安全宣传周活动将于正式启动。记者从筹备工作中获悉，三年内全市普通高校将配备食品卫生安全快速检测设备，食品安全知识已纳入中小学教材。

三年内高校普配检测设备

目前，校园食品安全已经纳入常态化管理。市教委计划在三年内，在全市普通高校、有规模的民办高等教育机构、中等职业学校食堂配备数字化食品卫生安全快速检测设备，扩大食品安全监控范围，使食品安全预警前移。另据北京市食品办介绍，今年，作为市政府为民办的重要实事，将为150家高校食堂、学生营养餐加工配送单位以及大型集体用餐单位配备自检设施，强化检测能力。据了解，目前北京市已将食品安全知识纳入初中《安全应急与人防知识》、小学《安全应急与自护》等北京市地方教材作为重要内容讲解。

市教委相关负责人叶茂林委员表示，下半年市教委将出台高校引入社会餐饮企业的管理办法，将食品安全作为引入社会餐饮企业的条件，对社会餐饮企业承包高校食堂进行重点检查，要求承包单位健全食品采购、验收、贮存、加工和从业人员培训等制度，并纳入信用管理。

两高司法解释成宣传周*课

记者从市食品办获悉，自5月14日起施行的《*人民法、*人民检察关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》将作为本市宣传周活动的重点内容进行宣传普及。市食品办检查与应急管理处冯源处长说，《解释》将作为全市食品安全宣传周启动仪式后的*课，面向全市食品安全委员会各成员单位、重点食品生产经营企业、16个区县的食品安全员、协管员进行详细讲解。例如，《解释》对“生产、销售不符合安全标准的食品罪”犯罪构成要件中的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”予以列举，其中包括了“婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准”，对于婴幼儿配方奶粉的违法生产经营者予以严惩。

新技术设备亮相食品展

记者从市食品办获悉，此次宣传周活动将在全市16个区县以及天安门、西站、首都机场等重点地区全面开展有针对性的宣传教育和培训活动。

另外，2013国际食品安全与创新技术展览会明日也将在老国展开幕，沃尔玛、雀巢、中粮集团等企业将亮相展会，市民可以通过现场演示、互动体验等方式看到他们在食品安全管理与技术创新方面的*成果。沃尔玛方面表示，一辆流动食品检测车将会开进展会现场，市民可以零距离接触到食品安全*设备和技术。此次展会将持续到19日。