切菜机说明

切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。

切菜机规格

切菜机类型

本机是模拟手工切菜原理，采用三级变速电机，201不锈钢加厚板材，传动部件精密加工，配国标铜线电机，适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜、浸泡笋干和海带的加工，也适用于年糕、米果、糍粑等米面食品的加工，还适用于厚度低于50mm的灵芝，操作简单，清洗方便等特点，主要适用于中大型食堂、各种蔬菜加工厂、灵芝加工厂、笋干加工厂等使用。主要适用于中大型食堂、各种蔬菜加工厂、灵芝加工厂、笋干加工厂等使用。